2018年4月12日木曜日

美味しいコーヒーを

今日はキャンプで美味しいコーヒーを!!の話です。

キャンプツーリングが近づき、皆様いろいろ準備されていると思います。
本日ご来店されたお客様もそのうちの1人です。
「今日はブログのネタを持って来たよ!!」
とバッグから最近手に入れたキャンプグッズ

【パーコレーター】on【バーナー】
パーコレーターは中に挽いた豆と水を入れてコーヒーを淹れる道具です。

どうやらこのお客様は家で上手くいかなかった様で
練習したいとの事でした。

まずは豆を挽きます。
コーヒーミルに豆を入れて手動で挽きます。
挽く荒さも調節可能です。

そして、いよいよパーコレーターに水を入れて
パーコレータ内のバスケットに豆を入れて準備します。
まずはバーナーで水だけ沸かして、沸騰したら
中にバスケットを設置して弱火でコトコト火にかけます。

蓋にある透明なノブから沸騰したお湯が
噴き出しているのが見えます。
はじめは透明で、徐々に色がつくはずなんですが・・・
付かないですね~

そこでみんなで考えました
まず噴き出すお湯の量が少ないので
水の量を増やして、豆ももう少し細かく挽いて挑戦!!

さっきよりお湯の吹き出しが良いです。
そして徐々にお湯の色も変わってきました。

肝心の画像を撮り忘れていましたが
ちゃんとコーヒーが出来たと思います。


どなたか熟練の方がいらっしゃいましたら
アドバイスください。

でも良い豆だったので香りも良く
美味しい一杯でした。
当日が楽しみですね!!
・・・と思ったのですが
このお客様は朝起きて、自分の為だけに
コーヒーを入れて飲むつもりだそうです。
皆様テントからゴリゴリ聞こえたら
ノックしましょう!!

イベント予定

【ツーリング】

日時:4月21日(土),22日(日)
目的地:ふもとっぱらキャンプ場
ハイエースに荷物を積みたい方は前日までにお持ちください。
当日までもってこれない方は事前にご連絡ください。
夜ごはんの希望は20日まで受付中です!!


【レース参戦予定】

8月19日(日)VDA
8月に富士で開催されるアメフェスで行われる
ドラッグレースに参戦予定です。
間に合えば・・・


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メールアドレス bankara-tokyo@ray.ocn.ne.jp

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